كتبت: منى سمير
الغريبة من الحلويات التي تقدم في المناسبات السعيدة والأعياد، وقدمت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الثلاثاء في برنامج «سفرة وطبلية » على صدى البلد طريقة تحضير الغريبة بسهولة
مقادير الغريبة
4كوب دقيق
2كوب سمنة ساقعة
كوب سكر بودر
طريقة التحضير
-يوضع 2 كوب سمنة باردة “درجة حرارة المطبخ”على كوب سكر بودر في الخلاط الكهربائي ويضرب جيدا حتى يصبح قوامه كالكريمة
-يضاف 4 أكواب دقيق تدرجيا ويضرب بالمضرب الكهربائي
-يحفظ عجين الغربية في الثلاجة لمدة 10 دقائق فقط
– نشكل أشكالا عدة على شكل دائرة أو مستطيل
– توضع بالفرن حتى يصبح لونها ذهبيا
