بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة تحضير الكشري الإسكندراني.. فيديو

قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل الكشري الإسكندراني، بخطوات سهلة وبسيطة لربات البيوت، موضحة أن من مميزات هذه الوجبة أنها اقتصادية.

وأضافت خلال برنامج «مطبخ البلد»، عبر قناة صدى البلد، أن مقادير وجبة الكشري الإسكندراني، تتكون من 3 خطوات وهي (مقادير الكشري - صلصة الكشري - تتبيلة الطماطم)، مبينة أن الوجبة تحتاج إلى ضبط المقادير للانتهاء من عملية الطهي بسهولة.

وأوضحت الشيف سارة سمير، أن مقادير وجبة الكشري الإسكندراني تتكون من ( 2 كوب أرز – 2 كوب عدس أصفر- ملح – كمون – زبدة).

ولفتت إلى أن تحضير صلصة الكشري، تتكون من المقادير التالية(ثوم مفروم – عصير طمطام – كسبرة – كمون – ملح – خل).

وتابعت أن تتبيلة الطماطم، تتكون من (ثوم مفروم – فلفل مفروم – كسبرة مفرومة – ملح – فلفل أسود – كمون – شطة – خل – ليمون).