بمكونات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الأرز الريزو في المنزل.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل، الأرز الريزو، مثلما يتم طهيها بالمطاعم، مضيفة أنها وجبة اقتصادية ومكوناته سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل بيت.

وقالت توتا مراد خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير الأرز هي، 2 كوب أرز بسمتي، ربع كوب زيت، ملعقة كبيرة مرقة دجاج، بودر، ملعقة كبيرة كاتشب، ملعقة كبيرة مسطردة، ملعقة كبيرة بصل مبشور.

واستكملت توتا باقي المقادير، نصف ملعقة صغيرة كاري، نصف ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر، نصف ملعقة صغيرة قرفة بودر، ملح وفلفل أسود، زعفران بودر.

وأوضحت توتا أنه يمكن الاستغناء عن الزعفران البودر وكذلك استبدال الأرز البسمتي بالأرز المصري العادي ولكن يفضل البسمتي.

كما قدمت توتا مقادير عمل صوص الريزو، وهي كالتالي، نصف كوب كاتشب، نصف كوب بابريكا، 2 ملعقة كبيرة عسل أسود، 2 ملعقة كبيرة صويا صوص، ملعقة كبيرة مسطردة، ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل كفتة بالبرغل مع توتا مراد.. فيديو

مربى البرتقال بدون مرارة على طريقة الشيف توتا مراد.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=8O5CU7ZgpLw