تحذير من تناول المايونيز.. يتسبب في 7 مخاطر صحية أهمها السالمونيلا

حذر المعهد القومي للتغذية، من خطورة الإفراط من تناول المايونيز، والذي يستخدم في الوجبات السريعة لما يتمتع بمزاق مميز.

وقالت الصفحة الرسمية لـ المعهد القومي للتغذية عبر «فيس بوك»، إن المايونيز يتمتع بمذاق مميز جدا الأمر الذى يجعله يرتبط بالوجبات السريعة بصورة كبيرة، إلا أن الإفراط فى تناوله يعرض الجسم لقدر كبير من المخاطر الصحية مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم وغيرها من الأمراض المرتبطة بتناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم.

وأوضح المعهد القومي للتغذية، أن الأشخاص الذين يكثرون المايونيز مع السندوتشات يتناولون كميات كبيرة من الدهون والصوديوم والسكريات والسعرات الحرارية دون أن يدرون مما يتسبب عنها العديد من المشكلات الصحية.

المايونيز

ونصح الجميع بالابتعاد عن تناول مثل هذه الأطعمة فى الوجبات، واستبدالها ببدائل أخرى صحية مثل سلطة الزبادي وسلطة الطحينة بكميات معتدلة.

وسرد المعهد القومي للتغذية 7 حقائق تكشف خطورة الإفراط في تناول المايونيز:

يعتبر المايونيز أحد الأطعمة الغنية بالدهون الخفية Invisible Fats مصدرها زيت الصويا أو زيت النخيل أو زيت الذرة والبيض.

تقدر كمية الدهون في المايونيز بحوالي 11 جم في كل معلقة كبيرة (15 مل من المايونيز).

تبلغ السعرات الحرارية 100 سعر حراري في كل ملعقة كبيرة من المايونيز.

يحتوي على كميات مرتفعة من الصوديوم تقدر بحوالى (97 ملجم في كل ملعقة كبيرة) ومواد حافظة أخرى.

يحتوي المايونيز على كمية من السكر تقدر بحوالى 75،. جم في كل ملعقة كبيرة من المايونيز.

ينخفض محتوى المايونيز من البروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية الهامة لصحة الجسم.

عند إضافة البيض النيء إلى المايونيز كأحد المكونات، قد يؤدى هذا الأمر إلى إصابة الجسم ببكتريا السالمونيلا وما يتبعها من أعراض خطيرة.

المايونيز