تعرف علي دور «الجريد» في حفظ الخضراوات بطرق صحيحة وتجنب التسمم..فيديو

كتبت - منارة جمال

كشف الحاج محمد، أحد أهالي قرية العجميين في محافظة الفيوم، أكبر قرية لصناعة الجريد، طرق حفظ الخضراوات بطرق صحيحة لتجنب التسمم.

وقال الحاج محمد للإعلامية لميس سلامة خلال برنامج «صباح البلد» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن أغلب الجريد الذي يتم استخدامه يشترونه من خارج القرية، على هيئة ربطات وكل واحدة 1000 جريدة، للتصنيع، وعن الأدوات التي تُستخدم في التصنيع، قال: «سكين للتقطيع، وسلاح «الهلال» للتنظيف» وأضاف هناك أدواخرة لفتح الثغرات ودقها، وكل آلة لها سمك معين.

وأكد أن أقفاص الجريد الأكثر أمانًا لحفظ الخضار، مشيرًا إلى ما تم تصنيعه من البلاستيك أفسد الخضروات، فالجريد من صنع الله لا تدخله أية مواد، لكن البلاستيك يتم تصنيعه من «القمامة»، وعند حفظ الخضار به يفسد، ويُصبح مسممًا.

https://www.youtube.com/watch?v=nGdHVJeUGdU