خبيرة تغذية: الطماطم ضارة لهذه الفئات

على الرغم من الفوائد الغذائية المتعددة للطماطم، إلا أنها ضارة لبعض الفئات.

وقالت الدكتورة  ناتاليا كروغلوفا، خبيرة التغذية الروسية، إن الطماطم ضارة للمرضى الذين يعانون من  التهاب المعدة والقرحة ومرضى الحساسية، كونها تحتوي على على أحماض عضوية عديدة.

وتابعت كروغلوفا وفقا لموقع روسيا اليوم «الطماطم المعالجة حراريا تصبح أكثر فائدة للجسم من الطازجة كونها تحتوي على نسبة عالية من الليكوبين المضاد القوي للأكسدة، الذي يحمي من الأورام الخبيثة ويخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية».

كما حذرت خبيرة التغذية أصحاب أمراض المعدة من  الإفراط في تناول صلصة الطماطم التي تباع بالمحلات، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر  ومحسنات النكهة وتوابل حارة تسبب التهيج والتورم، ناصحة بصفة عامة بتناول الطماطم يوميا بكمية لا تزيد عن 150-200 جرام.

الإدارية العليا توجب إعادة محاكمة 4 أساتذة قذفوا رئيس أكاديمية الفنون بالطماطم والقُلل لبطلان قراره بالإحالة

مقادير وطريقة تحضير الفول بالطماطم مع توتا مراد