خطوات بسيطة تضمن لك اختيار بطيخة حمراء وحلوة المذاق

«زي البطيخة المقفولة».. جملة طالما استخدمها المصريون تعبيرا عن حالة الغموض التي تحوم حول البطيخ المفضل في فصل الصيف، وصعوبة اكتشاف ما إذا كانت الثمرة ناضجة وحمراء من الداخل أم لا، إلا أن حسابا على مواقع التواصل الاجتماعي نشر مقطعا مصورا أوضح فيه بخطوات بسيطة تضمن لك شراء بطيخة حمراء من الداخل وحلوة المذاق أيضا.

البقعة الصفراء

بحسب ما نشر حساب eatinghealthytoday على إنستجرام  فإن الخطوة الأولى هي النظر إلى البقعة الصفراء في أسفل البطيخ. وتشير البقعة الصفراء الكبيرة إلى أنها أمضت وقتاً أطول في النضوج وينبغي أن تكون أكثر حلاوة. وعلى العكس من ذلك، تشير البقعة الأكثر بياضاً إلى أنه تم قطفها في وقت مبكر جداً ولم تصل إلى ذروة النضج.

واختيار بطيخ ذي بقعة أكثر بياضاً يعني أنك ستنتهي على الأرجح بنكهة عادية نظراً لأن البطيخ لا يستمر في النضج بعد الحصاد.

الصوت عند النقر

أما الخطوة الثانية للتحقق من نضج البطيخة، فهي الصوت الذي تصدره عند النقر عليها حيث تحظى هذه الطريقة بشعبية كبيرة بين عشاق البطيخ.

ويجب أن يكون للبطيخ الناضج صوت عميق عندما تضربه بيدك أو بقبضة اليد، وهو ما يشبه إلى حد ما اللحن وإذا كان صوتها أجوف أو مسطحاً، فمن المحتمل أن تكون ناضجة أكثر من اللزوم.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @eatinghealthytoday

إزاي تعرف البطيخة حمرا ولا قرعه .. فيديو