خطوات تحضير شوربة البصل في رمضان.. فيديو

قدمت الشيف بسنت خطاب وصفة تحضير شوربة البصل في رمضان، حيث تحدثت عن المكونات الأساسية للطريقة التي تقدمها في شهر رمضان المبارك.

وخلال لقائها ببرنامج «مطبخ أنا وهو وهي»، مع الإعلامي شريف نور الدين، على قناة صدى البلد، أكدت خطاب أن الشوربة تعتمد على البصل ومرق الدجاج، مع إضافة الدقيق للحصول على القوام المثالي، بجانب الملح والفلفل الأسود فقط من التوابل، ويمكن إضافة جبنة مثل الموزاريلا أو الشيدر لمنحها نكهة مميزة.

وفي حديثها عن الشوربات التقليدية في المطبخ المصري، أضافت خطاب أنه يجب التنويع في تقديم الأنواع بدلاً من الاكتفاء بالعدس والكريمة، لتقديم خيارات متنوعة وجديدة على مائدة رمضان.

واختتمت الشيف بسنت خطاب حديثها عن خطوات تحضير شوربة البصل، حيث تبدأ بإذابة الزبدة وإضافة الثوم ثم تشويح البصل حتى يكتسب اللون الذهبي، مع إضافة الملح والفلفل والدقيق للحصول على القوام المطلوب، مؤكدة على ضرورة استخدام كمية كبيرة من البصل ليكون الطعم غنيًا.