خطوات عمل الفراخ المشوية بطريقة سهلة وبسيطة زي المطاعم.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل الفراخ المشوية بخطوات سهلة وبسيطة، مؤكدة أن هذه الوجبة من عناصر الإفطار الرئيسية على الكثير من موائد الإفطار في البيوت المصرية.

مقادير عمل الفراخ المشوية

وقالت هالة فهمي، عبر حسابه الرسمي على الفيسبوك، إن مقادير عمل الفراخ المشوية عبارة عن: «فرخة مقطعة على 8 قطع- طماطم- قرن فلفل رومي- قرن فلفل حامي- 3 فصوص ثوم- ليمون- صويا صوص غامق- زيت- صلصة- ملح- فلفل- بهارات- بابريكا- كزبرة ناشفة- حبهان بودر».

خطوات عمل الفراخ المشوية

وأوضحت هالة فهمي أن خطوات عمل الفراخ المشوية متعددة ويجب الالتزام بها، وتتمثل هذه الخطوات في التالي:

• الخطوة الأولى: ضرب الطماطم والبصل مع الفلفل الحامي والرومي في الخلاط معا، ثم يتم إضافة باقي المقادير.
• الخطوة الثانية: يتم تتبيل الفراخ ورصها في صينية ويتم إضافة الزيت على وش الصينية.
• الخطوة الثالثة: يتم وضع الصينية دون تغطيتها في الفرن على أعلى درجة حرارة.

مقادير عمل سلطة الحاتي

وأشارت هالة فهمي إلى أن مقادير وخطوات عمل سلطة الحاتي عبارة عن: «طماطم - خيار -بصل - فلفل حامي، بقدونس مفروم -ملح - كمون – شطة- خل - عصير ليمون».

وأكملت: في بولة حطي عصير الليمون مع الخل وشوية ميه والتوابل وقلبيهم سوا وانزلي بيهم علي السلطة واشربي أحلى ميه سلطة.