سهلة وبسيطة.. طريقة حشو القطايف بالقرفة والمكسرات .. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة حشو القطايف بطريقة سهلة وبسيطة، مشيرة إلى أنها من الوجبات التي اعتاد عليها المصريون في عملها بالمنازل خلال شهر رمضان الكريم.

مقادير عمل القطايف بالقرفة والمكسرات

أضافت خلال برنامج «سفرة دايمة»، عبر قناة صدى البلد، أن طريقة الحشو الخاصة بالقطايف تكون بالقرفة والمكسرات، لافتة إلى أن الحشو يتكون من المكسرات والفانيليا والسكر بالإضافة إلى قطعة زبدة من أجل إضافة لها طعم مختلف.

وأشارت إلى أن القرفة تعطى للقطايف طعما له مذاق خاص، وتكون بمقدار ملعقة واحدة، لافتة إلى أنه بعد الانتهاء من وضع الحشو يتم البدء في الضغط والقفل للقطايف وتجهيزها.

وأوضحت أنه بعد الانتهاء من وضع الحشو في القطايف، يتم البدء في وضع الزيت الساخن على غطاء القطايف ثم البدء في تحميرها على شربات بارد.

الشيف الشربيني عن بيض البودر: ما عرفوش ومش هينفع عيون.. فيديو

قصة «الشيف والممرضة» حاول إنهاء حياتها بعد طلاقها في بورسعيد