سهلة وبسيطة.. طريقة عمل شاروما الكبدة زي المطاعم.. فيديو

قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل شاروما الكبدة زي المطاعم، بالإضافة إلى المقادير اللازمة لإعدادها وخطوات تجهيزها.

طريقة عمل شاروما الكبدة

وقالت سارة سمير، خلال تقديمها برنامج «مطبخ البلد»، والمذاع على قناة صدى البلد، إن مقادير عمل شاروما الكبدة تتمثل في: «كيلو كبدة شرائح- معقلة كبيرة من الثوم المفروم- قطعة صغيرة من اللية- بصلة كبيرة- فلفل رومي- فلفل حامي- ملح- فلفل أسود».

خطوات عمل شاروما الكبدة

وعن خطوات إعداد شاروما الكبدة، أوضحت سارة سمير أنها تتمثل في:

• الخطوة الأولى: يتم إضافة الزيت وقطعة اللية في طاسة على النار وتقلبيهما بصورة جيدة.
• الخطوة الثانية: إضافة الكبدة دون غسلها في الطاسة ولابد أن تكون نار البوتجاز عالية.
• الخطوة الثالثة: يتم تقليب الكبدة مع الزيت واللية بصورة مستمرة.
• الخطوة الرابعة: يتم إضافة شرائح البصل والثوم المفروم وقليبهما بصورة جيدة مع الكبدة.
• الخطوة الخامسة: بعد تسويتها يتم إضافتها على السندوتشات لعمل أحلى شاروما.