شعبة الدواجن: الفراخ المبردة والمجمدة أكثر أمانا من الحية

قال سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إن قطاع الدواجن تعرض لمشكلات متعلقة بأسعار وتوافر الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، منذ قرابة عامين، موضحا أن الرئيس السيسي وجه بتشكيل لجنة عليا لتطوير صناعة الدواجن في مصر، برئاسة رئيس الوزراء ووزير الزراعة.

وتابع رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، خلال لقائه مع الإعلامية نهاد سمير والإعلامي أحمد دياب ببرنامج صباح البلد المذاع على قناة صدى البلد، أن الدولة المصرية عملت على تذليل كافة المعوقات التي تعرقل صناعة الدواجن بمصر، موضحا أن حجم استثمارات الدواجن ما يقرب من 200 مليار جنيه.

كما أضاف السيد، أن صناعة الدواجن من أقوى الصناعات المصرية، وتعتمد على التطوير والتحديث، مع تقليل الحلقات الخاصة بتداول الدواجن، مضيفا أن الدواجن المبردة والمجمدة تكون أكثر أمانا من الفراخ الحية.

وذكر: الدواجن مجرد ذبحها يكون بها التعداد البكتيري، ولا يتم القضاء عليه إلا بالتبريد والتجميد وليس التسخين، وصلاحية الدواجن المجمدة سنة كاملة، ويتم إنتاج 4 ملايين دجاجة يوميا، ويتم العمل على تطوير المزارع البدائية.