شيف لبناني يقدم الوصفة المثالية لعمل المناقيش بالزعتر .. فيديو

قدم الشيف اللبناني ريتشارد خوري أهم النصائح لعمل المناقيش بالزعتر بالطريقة اللبنانية.

وأضاف خلال مداخلة هاتفية مع  الشيف نورهان ميشيل مقدمة برنامج «سفرة دايمة» على قناة صدى البلد أن مقادير المناقيش بالزعتر تتكون من حليب، ملح، سكر، ماء، دقيق.

وأضاف يتم خلط المكونات حتى تصبح عجينة لينة قابلة للفرد، ثم يتم تحضير الزعتر مع السمسم لإضافته على وجه المنقوشة قبل وضعها في الفرن.

وأضاف الشيف ريتشارد أنه من الصحيح خلط الزعتر مع زيت الزيتون لأنه غير قابل للاحتراق أو التأكسد مع الحرارة العالية بعكس الزيوت النباتية.

بث مباشر قناة صدى البلد  -  قناة صدى البلد بث مباشر -  2 بث مباشر قناة صدى البلد

https://www.youtube.com/watch?v=J22OEc4HBBg