طريقة ومقادير عمل صينية الاحتفال بالعام الجديد.. فيديو

قدمت الشيف شيرين محمد، طريقة ومقادير عمل صينية الاحتفال بالعام الجديد عبارة عن وراك مشوية بزيت الزيتون والزعتر والطماطم وأرز بكبد والقوانص وكفتة مشوية وخضار سوتيه.

مقادير عمل وراك مشوية بزيت الزيتون

أوضحت شيرين محمد، مقادير عمل وراك مشوية بزيت الزيتون خلال استضافتها مع الإعلامي كريم كوجاك مقدم برنامج «من البداية» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، عبارة عن «وراك، صلصة طماطم، ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون، فلفل أسود، 7 بهارات، زعتر، ملح، بابريكا».

طريقة عمل وراك مشوية

لطريقة عمل وراك مشوية، يتم تنظيف الوراك جيدا بالملح والليمون والخل ثم إحداث فتحات بها لكي تتشرب التتبيلة.

وفي إناء يتم خلط صلصة الطماطم وملعقة كبيرة من الزيت الزيتون وفلفل أسود و7 بهارات وزعتر وملح وبابريكا ثم وضع الوراك وخلطها جيدا وتركها في التتبيلة لمدة 120 دقيقة على الأقل في الثلاجة ثم نقل الوراك إلى الجريل على النار حتى تحصل لون ذهبي.

مقادير عمل الكفتة المشوية

لفتت إلى أن مقادير عمل الكفتة المشوية، عبارة عن «نصف كيلو لحمة مفرومة، بقدونس مفروم، بصل مبشور مصفى، ملح، فلفل أسود،

طريقة عمل الكفتة المشوية

لطريقة عمل الكفتة المشوية، يتم تتبيل اللحمة المفرومة بإضافة بقدونس مفروم وبصل مبشور مصفى وملح وفلفل أسود وخلطهم جيدا.

طريقة عمل سلطة الخضار بالمايونيز بخطوات بسيطة.. فيديو

طريقة عمل الفراخ بزبدة الفول السوداني.. تمنح الجسم طاقة وفيتامينات