طريقة تجفيف التين مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير

يعد  التين المجفف مفيدا للحمية، حيث يقي من الأمراض المزمنة كأمراض القلب و السكري، ويحتوي على الكالسيوم الذي يحافظ على نمو العظام وصحتها

لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة تجفيف سهلة وبسيطة للتين

*المقادير

2كيلو تين برشومي مقفول

نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا

نصف ملعقة صغيرة ملح لمون

لتر ماء مغلي

ماء مثلج

فوطه مطبخ

*طريقة التحضير

-ضعي لتر ماء مغلي في اناء على النار

-ضيفي نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا ونصف ملعقة صغيرة ملح لمون

-ضعي قطع التين داخل الانار على النار واتركيه حتى الغليان

-يفرش التين على صينية مغطاة بفوطة مطبخ وتعرض الى الشمس لمدة يوم كامل

-يفرش التين باليوم التالي في الصينية بدون الفوطة وتترك لمدة 6ايام

https://www.youtube.com/watch?v=JZZn0mQ0ydc