طريقة تحضير أم علي بأسهل طريقة في المنزل.. فيديو

قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل أم علي بخطوات سهلة وبسيطة، وبمقادير متواجدة في كل منزل.

ولفتت الشيف سارة خلال برنامج 'مطبخ البلد' المذاع على قناة صدى البلد، إلى أن طريقة عمل أم علي تتمثل في تحميص الرقاق أو الكرواسون في الفرن مع مكعب زبدة في الفرن خلال 10 دقائق، منوهة أنه عقب خروج الرقاق من الفرن يتم وضعه في طاجن أو بولة.

مقادير عمل أم علي

وأوضحت الشيف سارة سمير، خلال برنامج 'صحتك وبس' المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل أم علي تتمثل في المكونات التالية «ميلفاي أو كرواسون أو رقاق ناشف، زبدة أو سمن حسب الرغبة، لبن دافئ، سكر ومكسرات، قشطة أكريم شانتي حسب الرغبة».

طريقة عمل أم علي

وتابعت الشيف سارة: بعد وضع الرقاق أو الميلفاي أو الكرواسون لعمل أم علي يتم وضع الحليب على الرقاق، ثم رش المكسرات والسكر، مشددة على وضع الزبدة في الآخر ووسط وأول الطاجن.

واختتمت: توضع القشطة أو الكريم شانتيه أعلى الطاجن وإدخاله الفرن على درجة حرارة عالية.