طريقة تحضير الجبنة بالزبادي بأسهل طريقة.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل جبنة السحور، من الزبادى بخطوات سهلة وسريعة، وذلك مع قرب قدوم شهر رمضان الكريم.

طريقة عمل الجبنة من الزبادى

أضافت خلال برنامج 'سفرة وطبلية'، المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل الجبنة هى ، (2 كيلو لبن بلدي مغلي ودافئ – 2 علبة زبادي بلدي فلفل رومي وحامي –  وقطعة كبيرة من الشاش).

طريقة تحضير الجبنة بالزبادي

يغلى اللبن جيًدًا ثم يترك ليبرد وبعد ذلك نضع عليها علتين زبادى ونقلب على نار هادئية وبعد أن يترك لمده يوم  نضع فيها كمية من الملح والفل الرومى ونصفيه من خلال الشاش فى علبه بلاستيك بها ثقوب.

وعندما نلاحظ تماسك الجبنه بعد تصفية ' الشرش ' منها نضعها فى علبه بلاستيك وفى الثلاجة عند الحاجة.