طريقة تحضير «بيكاتا اللحم» مع الشيف هالة فهمي.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة تحضير «بيكاتا اللحم» .

وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد، طريقة تحضير البيكاتا كالتالي «نضع قطعة زبدة في طاسة على النار، مع إضافة ملح وفلفل أسود للحم، ثم يتم مسح قطع اللحم بالدقيق، وإضافتها للطاسة بعد ».

وتابعت فهمي «تقليب شرائح اللحم على النار، ثم إضافتها لطاسة أخرى بعد وضع زبدة مع بصل، ومشروم طازج، ونصف ملعقة دقيق».

https://www.youtube.com/watch?v=52InVaduHVg