طريقة تحضير صوابع الرقاق بحشو البيتزا مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير

الرقاق من المعجنات الشهيرة في مصر ويشبه عجينة الجلاش المعروفة عالميا

وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،بتحضير طريقة جديدة ومختلفة للرقاق وهو الرقاق المحشو بمكونات البيتزا

*المقادير

رقاق طري

نصف كيلو لحمة مفرومة

كوب فلفل الوان

كوب زيتون شرائح

جبنة رومي مبشورة

جبنة موتزريلا

ملح و فلفل و قرفة

شوربة

*طريقة التحضير

- في بولة عميقة نضع اللحمة المفرومة والفلفل الالوان والزيتون والجبنة الرومي والجبنة الموتزاريلا والملح والفلفل الاسود والقرفة ونقلب جيدا

-ضعي  الرقاق بالشوربة ثم انشيليه  وضعي الحشو السابق على الرقاق ويلف في شكل رول

-يحمر اصابع الرقاق من جميع الجهات في طاسه بها زيت ساخن

-يقطع الرقاق ويقدم

https://www.youtube.com/watch?v=9zbT_X8JsRk