طريقة تحضير طاجن ام علي بالرقاق مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير

« طاجن أم علي » من الطواجن مميزة الطعم لمكوناتها البسيطة والخفيفة المستخدمة في إعدادهاو تحتوي حلويات أم علي على سعرات حرارية متوسطة، وفوائد غذائية عديدة

لذا قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية »على صدى البلد، بتحضير طاجن ام علي الغني بالقشطة والكريم شانتيه ..واليكم طريقة التحضير :

*المقادير

رقاق

لتر لبن ساخن

كوب كريم شانتية

نصف كوب سكر

٢ ملعقة كبيرة قشطة

ملعقة كبيرة زبدة

سوداني و جوز هند

زبيب و فانيليا

*طريقة التحضير

-اسكبي  لتر لبن في قدر على النار وضيفي معه نصف كوب سكر و2 ملعقة كبيرة قشطة والفانيليا وملعقة كبيرة زبدة

-ضعي المكسرات في قاع الطاجن ثم الرقاق الطري الذي تم تحميصه

-ضيفي طبقة أخرى من المكسرات

-اسكبي اللبن الساخن على الرقاق

-يذاب الكريم شانتيه غي المياه ثم يضاف الى الرقاق

- يرش على سطح الرقاق قطع القشطة

- يدخل الطاجن الفرن على درجة حرارة عالية حتى يحمر الوجه

https://www.youtube.com/watch?v=LnPDG4geX5Q