طريقة جديدة لـ تعصيج اللحمة المفرومة

كشفت الشيف نشوى مصطفى، مقادير وطريقة عمل تعصيج اللحمة المفرومة، مشيرة إلى أن المقادير سهلة وبسيطة.

تعصيج اللحمة المفرومة

وتابعت خلال برنامج «أكلة العيلة»، المذاع على قناة صدى البلد، أن المقادير عبارة عن نصف كيلو لحم مفروم، 300 جرام مكرونة، 2 بصلة مفرومة.

واستكملت باقي المقادير والتي كانت كالتالي: ثوم مهرووس، قرفة، 7 يهارات، زبدة، زيت، ملح، فلفل أسود، بابريكا، صلصة طماطم، خل، ثوم مهروس، كمون، مزبرة.

ولفتت الشيف نشوى مصطفى، إلى أنه يتم وضع الزبدة وعليها زيت في الطاسة، حيث هذا الخليط له طعم جميل ومختلف عن إضافة الزبدة فقط.

وأوضحت الشيف نشوى مصطفى، أنه يتم إضافة اللحمة المفرومة، والتقليب جيدًا، وبعد ذلك إضافة التوابل، ويتم التقليب حتى يتوحد لون اللحمة.

طريقة عمل صينية رقاق باللحمة المفرومة مع الشيف فوقيه الأعصر

مقادير الأرز باللحمة المفرومة مع الشيف توتا مراد

طريقة عمل صينية رقاق باللحمة المفرومة مع الشيف فوقيه الأعصر