طريقة عمل البقلاوة الشرقية لعشاق الحلويات.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل مقادير وطريقة عمل البقلاوة الشرقية، بخطوات سهلة وبسيطة، مشيرة إلى أنها وصفة مهمة لعشاق الحلويات.

أوضحت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل البقلاوة الشرقية عبارة عن: «لفة جلاش، عين جمل، فول سوداني، كوب ونصف سكر، كوب ماء، ملعقة كبيرة ماء ورد، 2 ملعقة عسل جلوكوز».

طريقة عمل البقلاوة

بينت نورهان ميشيل، أنه في البداية يفضل تجهيز الشربات من خلال الماء والسكر وماء الورد والعسل، ثم يوضع الجلاش على طبق ويترك لمدة ساعة تحت قطعة نظيفة من القماش بعد غمسها في المياه، لتسهيل عملية لف الجلاش على العصي الخشبية.

أشارت نورهان ميشيل إلى أنه بعد لف الجلاش يتم تقطيعه ثم يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى تحمر الأطراف، مع مراعاة تشغيل الشواية حتى يأخذ اللون الذهبي، مضيفة أنه بمجرد أن يخرج من الفرن توضع عليه المكسرات ثم الشربات، وبذلك يصير جاهزا للتقديم.

https://www.youtube.com/watch?v=tDem3YqZy10

طريقة عمل طاجن بطارخ بالكريمة بخطوات سهلة وبسيطة.. فيديو

طريقة عمل ليزي كيك بالشوكولاتة بخطوات بسيطة.. فيديو