طريقة عمل الرنجة المطبوخة مع هالة فهمي

كتبت:منى سمير

الرنجة من الأكلات المحببة لدى الكبار والصغار، وعادةً يتم تناولها خلال الأعياد والمواسم، وتحرص السيدات على تقديمها بأكثر من طريقة على مائدة الأعياد.

وقدمت  الشيف هالة فهمي اليوم في برنامج « سفرة وطبلية» على صدى البلد، طريقة سهلة لعمل الرنجة المطبوخة

*مقادير الرنجة المطبوخة

رنجة فيليه

طماطم

بصل.

فلفل رومي و حامي

كمون

عصير ليمون

زيت

طريقة التحضير

- نضع الزيت في حلة على النار  ويضاف اليه البصل ونقلبه حتى يصفر لونه

- نضيف الفلفل ونقلبه حتى يذبل بعدها نضيف الطماطم وقليل من الماء وننتظر حتى تدخل الخضراوات في مرحلة النضج

- نضيف الرنجة ونقلب حتى تمتزج المكونات ثم نرفعها من على النار سريعًا، وتقدم ساخنة وعليها الطحينة

https://www.youtube.com/watch?v=KJYwuM85R8k