طريقة عمل السجق الشرقي في 10 دقائق.. فيديو

قدمت الإعلامية ندى رحمي، مقادير وطريقة عمل السجق الشرقي بخطوات سهلة وبسيطة، مشيرة إلى أن تحضيرها لا يستغرق أكثر من 10 دقائق.

مقادير عمل السجق الشرقي

أوضحت الشيف فادية علي، خلال لقائها مع ندى رحمي ببرنامج «مطبخ البلد» على قناة صدى البلد، أنّ مقادير عمل السجق الشرقي عبارة عن: «كيلو من السجق، بصلة مقطعة مكعبات، فلفل أخضر شرائح، ملعقة كبيرة من الزيت، ثوم المفروم، بابريكا، الملح، صلصة الطماطم».

طريقة عمل السجق الشرقي

أضافت الشيف فادية علي، أنّ طريقة عمل السجق الشرقي، تبدأ بوضع مقلاة على النار بها القليل من الزيت، ويُترك حتى يسخن ويضاف عليه الثوم مع التقليب حتى يتحول إلى اللون الذهبي.

خطوات عمل السجق الشرقي

وتابعت فادية علي، أنه لاستكمال خطوات تحضير السجق الشرقي يوضع السجق ويُقلب برفق على الخليط السابق حتى يتغير لونه، ثم يضاف الفلفل الأخضر والبصل والصلصة، وبعدها تُتبل المكونات بالملح والبابريكا، والبصل البودرة والثوم البودرة، وتُترك على النار حتى تمام النضج ويُقدم ساخنا على المائدة.

طريقة عمل حواوشي السجق بالعيش الشامي والجبنة الشيدر.. فيديو