طريقة عمل السمك البوري بصينية بطاطس.. فيديو

قدم الشيف كريم فؤاد، مقادير وطريقة عمل البوري بصينية بطاطس، موضحا أن السمك البوري هو الأكلة المفضلة له وأحيانا يجهزها بالزيت والليمون.

طريقة عمل السمك البوري بصينية بطاطس

وقال خلال لقائه مع الفنانة ندى رحمي، مقدمة برنامج «مطبخ البلد»، على قناة صدى البلد، أنه يتم فتح السمكة البوري وتنظيفه ويمكن تجهيزه مغلق أو مفتوح.

وأضاف أنه يتم إعداد التتبيلة المكونة من الكزبرة والبقدونس والثوم والكمون والملح والفلفل وخلطهم معا، ويتم حشو السمك البوري به، ويوضع فوق طبقة البطاطس في الصينية.

طريقة عمل الجمبري بصوص البقدونس

ومن ناحية أخرى، قدم الشيف كريم فؤاد، مقادير وطريقة عمل الجمبري بصوص البقدونس، مشيرا إلى أنها وجبة جديدة ولا تحتاج الكثير من التوابل باستثناء الثوم.

وأوضح خلال لقائه مع الفنانة ندى رحمي، مقدمة برنامج «مطبخ البلد»، على قناة صدى البلد، أن المقادير هي ملح، كمون، كزبرة، دقيق، ثوم فريش، ببريكا، زبده، بقدونس.

وأشار الشيف كريم فؤاد، إلى أنه يتم إضافة قليل من الزيت في الصينية والزبدة، من ثم تقليب الجمبري في التوابل، قبل إضافته للزبدة.

تراجع أسعار الأسماك اليوم في الأسواق.. كيلو الجمبري يبدأ من 55 جنيها

طريقة عمل المكرونة بالجمبري