طريقة عمل السمك الفيليه بخطوات بسيطة مع الشيف صباح سيد.. فيديو

قدمت الشيف صباح سيد، طريقة عمل السمك الفيليه بخطوات بسيطة ومنزلية، وبشكل مختلف.

وأوضحت الشيف صباح سيد، خلال لقائها مع الفنانة ندى رحمي ببرنامج «مطبخ البلد» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، أن الخطوات والمكونات تكون على النحو التالي: «تتبيل السمك – نصف كيلو سمك فيليه – عصير ليمون – فصين ثوم مهروسين – ملعقة كبيرة خل – ملعقة صغيرة مسطردة اختياري، ربع ملعقه صغيره كمون مطحون – ربع ملعقه صغيره بابريكا – ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة ملح – عصير ليمون».

وتابعت الشيف صباح سيد، أنه بعد ذلك نقوم بتقلي هذه المكونات مجتمعة، بعد تتبيل السمك، ونقوم بتتبيل الدقيق من خلال وضع بيكينج بودر عليه وملعقة نشا، وملعقة بابريكا وبهار السمك وثوم مفروم وملح وفلفل.

وأضافت أنه بعد ذلك نقوم بتقسيم الدقيق بالتساوي وخفق جزء منه في الماء ووضع السمك داخله، وبعد ذلك نمزجه بملعقة مسطردة، ونستخرجه من الدقيق المخفوق بالماء ووضعه في الدقيق العادي؛ قبل قليه في الزيت.

طريقة عمل السمك الفيليه المقرمش بطريقة بسيطة مع توتا مراد.. فيديو

طريقة عمل تتبيلة سمك الفيليه المشوي في 5 دقائق.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=_MaFQnGdekg