طريقة عمل الفراخ المحشية مع الشيف أماني عصام.. فيديو

قدمت الشيف أماني عصام، مقادير وطريقة عمل كوردن بلو، موضحة أن المقادير والإعداد سهل وبسيطة وسريعة التحضير.

وتابعت خلال لقائها مع الفنانة ندى رحمي ببرنامج «مطبخ البلد»، المذاع على قناة صدى البلد، أن المكونات صدور فراخ، وجبن شيدر وتركي مدخن.

مكونات عمل الدجاج المحشي

وأضافت الشيف أماني عصام، أنه يتم إعداد التتبيلة من زيت زيتون، وعصير ليمون، ومعلقة كبيرة مسطردة وبابريكا تعطي لون جميل، وثوم وبصل بودر.

وواصلت أنه أنه يتم يتم فتح صدر الدجاج ووضع شيدر داخل هذه الفتحة، ووضعها في التتبيلة ومن ثم نضعها في الطاجن في الفرن لمدة 20 دقيقة.

طريقة عمل الماش بوتيتو

كما قدمت طريقة عمل الماش بوتيتو، موضحة أن المكونات عبارة عن نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة، نصف كوب حليب ساخن، 2 ملعقة كبيرة زبدة، ملح، فلفل أسود، زعتر، فص ثوم مفروم، قليل من الجبن المبشور.

الفراخ بصوص الكاري على الطريقة الهندية

طريقة عمل الفراخ بالمشروم لأصحاب الدايت

https://www.youtube.com/watch?v=Yeq9vBZeW54&t=329s