طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن بخطوات بسيطة.. فيديو 

قدمت الشيف هالة فهمي، مقادير وطريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن مع خضار وأرز بشعرية وسلطة ذات مذاق مختلف.

مقادير عمل الفراخ المشوية في الفرن

أوضحت هالة فهمي، أن مقادير عمل الفراخ المشوية في الفرن عبارة عن: فرحة، كوب لبن، 2 ملعقة كبيرة خل، ثوم مفروم، ماء بصل، صلصة، زيت، خل، عصير ليمون، ملح، فلفل، كزبرة، بابريكا، كركم، كاري».

تابعت هالة فهمي، أن مقادير عمل الخضار، هي: «بصل، طماطم، بطاطس، فلفل رومي أحمر وأخضر، فلفل حامي، فصوص ثوم».

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

أردفت هالة فهمي، أن طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن، تبدأ بوضع معلقتين من الخل على اللبن حتى يصبح مثل الكريمة، ثم إضافة عصير الليمون ومياه البصل والزيت والخل والتوابل إلى الخليط، وتتبيل الخليط به.

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

اختتمت الشيف هالة فهمي بالإشارة إلى أن لاستكمال خطوات عمل الفراخ المشوية في الفرن، يجب وضع الخضار في الصينية وفي متصفها توضع الفرخة المتبلة، وعليها تضاف باقي التتبيلة، مع بعض المياه وورق الزبدة ثم تغليف الصينية بالفويل وإدخالها الفرن.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل مع الشيف توتا مراد.. فيديو