طريقة عمل الفطير المشلتت بالجلاش مع الشيف «توتا».. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل الفطير المشلتت بالجلاش، خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد».

وقالت توتا، المقادير: «لفة جلاش - علبة زبادي - ربع كوب لبن - 4 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة - 3 ملاعق كبيرة قشطة بلدي أو نباتي - ملعقة صغيرة سكر - ملعقة صغيرة بيكنج بودر - نصف ملعقة صغيرة ملح».

وأضافت طريقة العمل: «نضع الزبادي، واللبن، والسكر، والبيكنج بودر، والسمن، ويقلب الخليط جيدًا في وعاء زجاجي، ثم نضع ورق الجلاش في صينية مدهونة بالسمن، ثم يتم دهن ورق الجلاش بالخليط جيدًا ثم يتم وضعه في الفرن».

طريقة عمل «كشري الحلة الواحدة» مع الشيف توتا مراد

طريقة عمل طاجن الأرز باللبن بالتوفي والكراميل مع الشيف توتا مراد .. فيديو