طريقة عمل الكاتشب في البيت.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل الكاتشب في البيت، تجنبًا لربات المنازل من شراء الكاتشب من السلاسل والمحال التجارية.

مقادير عمل الكاتشب في البيت

وأشارت الشيف هالة فهمي، إلى ان مقادير عمل الكاتشب في المنزل؛ تتضمن توافر العناصر الآتية:-

• كوب سكر
• نصف كوب خل
• صلصة
• ملعقة كبيرة زيت
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• ملح و فلفل

خطوات عمل الكاتشب فى البيت

وأوضحت الشيف هالة فهمي، خطوات عمل الكاتشب في المطبخ داخل المنزل، بأسهل الطرق المتاحة، والتي تتمثل في الخطوات الآتية:

أولا: يتم تسخين الزيت في طاسة على النار.

ثانيا: إضافة الصلصة على الزيت حسب الكمية المطلوبة وتترك على النار قليلا.

ثالثا: وضع كوب من السكر والخل والملح والفلفل الأسود.

رابعا: إضافة فص من الثوم على المكونات السابقة.

خامسا: تبريد المكونات ووضعه في الثلاجة للحفظ.

طريقة عمل الكاتشب البيتي

• وضع الصلصة مع الملح والفلفل الأسود وكوب الماء والخل الأبيض، مع السكر ، وخلطهم بواسطة الهاند بلاند بشكل جيد.
• وضع الخليط على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
• وضع النشا في نصف كوب ماء ومزجهم بشكل جيد، على أن يضاف إلى خليط الصلصة.
• ترك الخليط إلى أن يغلي ويضاف إليه الزيت.
• ترك الخليط إلى أن يبرد، ويحفظ في برطمان في الثلاجة.