طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالأرز مع هالة فهمى .. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي مقادير عمل الكبدة الإسكندراني بالأرز، وهي كالتالي، كيلو أرز ، الكبدة الإسكندراني ، شوربة، ‏ملعقة كبيرة كركم، ملعقة كبيرة ثوم مفروم.‏

وتابعت خلال حلقات سابقة لبرنامج «سفرة وطبلية»، على «صدى البلد» باقي المقادير ، فلفل حامي، ليمون، ملح، كمون، ‏خل، سمنة، زيت.‏وأضافت هالة أنه يتم خلط المكونات جيدا ثم وضعهم على الكبدة فوق النار.‏

وأوضحت أن الملح يكون حسب الاحتياج والكركم حسب اللون الذي الذي نريده.‏

https://www.youtube.com/watch?v=ia4zwm2WHl0&fbclid=IwAR24AAm70qviqdPz124yT1rRnFjtzXoB7VvYkFTGA81ZrlrE0VPWmOeo0I4