طريقة عمل الكشري الأصفر مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد طريقة عمل الكشري الأصفر بطريقة مختلفة، موضحة أنه يتم تسخين الزيت ومن ثم إضافة البصل والثوم والفلفل الحامي.

واستكملت توتا مراد خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، تقديم طريقة عمل الكشري الأصفر، موضحة أنه يتم إضافة الكمون والفلفل الأسود والملح.

طريقة عمل الكشري الأصفر

وتابعت الشيف توتا مراد، أنه يتم التقليب على النار حتى يتغير لون البصل إلى ما بعد الشفاف، من ثم إضافة الأرز والعدس، موضحة أنه يجب أن يكون مقدار الأرز مثل العدس والماء بكمية أقل منهم.

وأضافت خلال قناة صدى البلد، أنه يمكن إضافة صلصة طماطم أو عصر طماطم ومرقة دجاج، أصناء ولكن يفضل الصلصة المركزة، لمن يرغب في الكشري الأحمر.

مقادير وطريقة عمل الكشري بالعدس الأصفر مع الشيف توتا مراد.. فيديو

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة والدجاج

https://www.youtube.com/watch?v=92E02TWlnXY&t=174s