طريقة عمل الكفتة بالبرغل بخطوات بسيطة.. فيديو

قدمت الإعلامية ندى رحمي، مقادير وطريقة عمل كفتة بالبرغل بخطوات سهلة وبسيطة، وتسبيكة تضفي على الوجبة مذاقا مختلفا.

مقادير عمل الكفتة بالبرغل

أوضحت الشيف رحاب وجدي، خلال لقائها مع الإعلامية، ندي رحمي ببرنامج «مطبخ البلد» على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل الكفتة بالبرغل عبارة عن: «نصف كيلو لحمة مفرومة، ملح، فلفل أسود، حبهان مطحون، بابريكا وكزبرة ناشفة، بصلة كبيرة مبشورة ومتصفية من الماء، نصف كوب برغل».

طريقة عمل الكفتة بالبرغل

وتابعت حاب وجدي، أن طريقة عمل كفتة بالبرغل، تبدأ بوضع نصف كيلو لحمة مفروم في إناء عميق، ثم يضاف إليه الملح والفلفل الأسود والحبهان وبابريكيا والكزبرة ويقلب جيدا.

خطوات تحضير الكفتة بالبرغل

واختتمت رحاب وجدي، بالإشارة إلى أنه، لاستكمال تحضير الكفتة بالبرغل، يجب إضافة البصل مع تقليب اللحم والتوابل سويا حتى تصبح عجين واحد، وبعدها توضع اللحمة بالتوابل والبصل في الثلاجة لمدة ساعة، ثم تشكل الكفتة أصابع وتوضع في صينية مدهونة زيت أو سمنة وتدخل في فرن ساخن حتى تنضج.

طريقة عمل ريزوتو مشروم بالخرشوف والفراخ.. لعشاق المطبخ الإيطالي.. فيديو