طريقة عمل الكنافة بالكاستر.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة عمل الكنافة بالكاستر، بطريقة سهلة وبسيطة في أقل وقت داخل الفرن.

وقالت خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد 2، أن المقادير المطلوبة هي نصف كيلو كنافة، 2 ملعقة سمن، ملعقة زيت، 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

طريقة عمل الكنافة بالكاستر

ولفتت الشيف نورهان ميشيل، إلى أن مقادير الشربات هي كالتالي: كوب ونصف سكر، كوب ماء، قرفة، عصرة ليمون، فانيليا، بينما يتكون الكاستر من عبوة كاستر بودرة، لبن، فانيليا سائلة، وللتزيين يتم استخدام كريمة مخفوقة وكريز.

وأوضحت أنه في البداية يتم تسخين اللبن اللازم للكاستر ويوضع فيه بودرة الكاستر، ويكون كوب كاستر لكل ملعقة كاستر.، مضيفة أن الكنافة توضع في الفريزر ومن ثم تفرم في الكبة حتى تنعم ويضاف لها الزيت والسمنة وبعد ذلك التقليب جيدًا.

طريقة عمل الكنافة النابلسية

مفاجأة.. هيئة سلامة الغذاء تضبط مادة سامة في بودرة الكنافة.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=IkX3dO91fus