طريقة عمل الكوكيز المميزة السادة وبالشيكولاتة.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير وطريقة عمل الكوكيز المميزة السادة وبالشيكولاتة، لافتة إلى أنه لا يحتاج مضرب ولا عجان ولا خلاط، وإنما يحتاج للتقليب فقط في البولة.

وقالت خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أن المقادير تتكون من كوب زبدة مذابة، كوب سكر، 2 بيض، فانيليا، 2 كوب دقيق، نصف كوب كاكاو خام.

واستكملت الشيف توتا مراد باقي المقادير، هي ملعقة كبير عسل أسود، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، صودا، رشة ملح، شوكلت يبس، موضحة أن اللبن يكون فاترًا لا سخن ولا بارد، مضيفة أنه يمكن عمل خليط بين اللبن والشوربة.

طريقة عمل الكوكيز

واختتمت الشيف توتا مراد أنه يتم إضافة المكونات السائلة وتقليبها جيدًا ومن ثم إضافة المكونات الجافة، أن القوام يجب ألا يكون سائل ولا متماسك وإنما يكون وسط.

أكلات العيد .. الطحال بالهريسة والفشة بالدقة على طريقة توتا مراد

طريقة عمل حواوشي الفراخ مع الشيف توتا مراد

https://www.youtube.com/watch?v=ioJxWYMWC6o