طريقة عمل الكيكة بخطوات بسيطة في المنزل.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل الكيكة بطريقة وخطوات سهلة وبسيطة في البيت.

مقادير عمل الكيكة

وبشأن مقادير عمل الكيكة، أوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد المقادير كالتالي «نصف كيلو دقيق سبونج، نصف كوب مياه، 6 بيضات، ملعقة كبيرة محسن كيك، فانيليا سائلة، ملح، فواكه مشكلة».

طريقة عمل الكيكة

وحول طريقة عمل الكيكة، وعلقت الشيف هالة فهمي:

الخطوة الأولى في تحضير الكيكة الإسفنجية تبدأ بخلط الـ 6 بيضات والفانيليا بالمضرب الكهربائي أو الخلاط مع عدم ضرب الدقيق في الخلاط، حتى تصبح ذات قوام غليظ، ثم إضافة رشة ملح، ومحسن كيك جيل، ونصف كوب ماء، ودقيق سبونج.

مقاس صينية الكيكة

واستكملت الشيف هالة فهمي: يتم وضع العجين في صينية الكيكة مقاس 24 أو 26، ووضعها في الفرن، تحت درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة».

واختتمت هالة فهمي: آخر خطوات عمل الكيكة هي تزيينها بالكريم شانتيه ووضع قطع الفاكهة عليها، وتقديمها مثلجة.

مشروبات تقدم مع الكيكة

ويمكن تقديم مشروبات ساخنة ومثلجة مع الكيكة مثل الشاي والقهوة والحليب والمشروبات الغازية والعصائر الطبيعية والفاكهة.