طريقة عمل المبكبكة باللحمة الضاني بطعم لذيذ وشكل مختلف.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل مقادير وطريقة عمل المبكبكة باللحمة الضاني بخطوات سهلة وبسيطة، مشيرة إلى أن مذاقها لذيذ ولا تأخذ وقتًا طويلًا في تحضيرها، وتضفي على المكرونة طعمًا مختلفًا.

مقادير عمل المبكبكة باللحمة الضاني

وقالت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، إن مقادير عمل المبكبكة باللحمة الضاني هي: «كيلو لحمة ضاني موزة، ثوم مفروم، زبدة، 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 3 ملاعق كبيرة صلصة، نصف لتر عصير طماطم، فلفل أحمر حار، سبع بهارات، 2 لتر ماء ساخن، 2 بصلة كبيرة شرائح، كيس مكرونة مقصوصة، كركم، فلفل أسود، ملح، قطع طماطم صغيرة، بقدونس».

طريقة عمل المبكبكة باللحمة الضاني

وأوضحت نورهان ميشيل أن طريقة عمل المبكبكة باللحمة الضاني، تبدأ بتسخين الطاسة على النار، ثم يضاف اللحم داخلها، ويقلب مع القليل من الزيت، وبعدها تضاف الخضروات التي تم ذكرها في المقادير، مع بعض البهارات وتقلب جيدًا، ثم توضع المكرونة عليها، مشيرة إلى أنه يراعي تزويدها بالقليل من المياه الساخنة، حتى تأخذ شكلها الطبيعي.

https://www.youtube.com/watch?v=gMb3GaCP84o

طريقة عمل طاجن ورق عنب بالكوارع مع الشيف توتا مراد.. فيديو