طريقة عمل الممبار بشكل سريع وغير مكلف

كشفت الشيف نهلة القاضي، مقادير وطريقة عمل الممبار، مشيرة إلى أنه يجب تنظيفه جيدًا بالسكين والملح الخشن قبل الشروع في عملية الطهي.

وتابعت خلال تقديم برنامج أكلة العيلة، المذاع على قناة صدى البلد، أنه لا يشترط عمل الممبار مع أكلة معينة، موضحة أنه لا مانع من طهيه إلى جوار فراخ أو بانيه أو لحمة.

وقالت الشيف نهلة القاضي، إن المقادير اللازمة هي كيلو طماطم، 5 ملاعق صلصة، شبت، كزبرة، بقدونس، ملح، خضرة، بصل، فلفل أسود، 7 بهارات.

وأوضحت أن الطريقة سهلة وبسيطة ولا تستغرق أكثر من ساعة وتكون جاهزة لوضعها على المائدة، مضيفة أن المقادير غير مكلفة ووجبة مفضلة للكثيرين.