طريقة عمل الموزة الضاني.. أكلات عيد الأضحى.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، مقادير وطريقة عمل الموزة الضاني، بخطوات سهلة وبسيطة، تساعد ربات البيوت في إعداد الوجبة الأكثر شعبية في عيد الأضحى المبارك على المائدة المصرية.

مقادير عمل الموزة الضاني

وتابعت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل الموزة الضاني عبارة عن: «كيلو لحم ضأن من الموزة، ثوم مفروم، زبدة، 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 3 ملاعق كبيرة صلصة».

وأضافت الشيف نورهان ميشيل أن باقي مقادير عمل الموزة الضاني هي: «نصف لتر عصير طماطم، فلفل أحمر حار، سبع بهارات، 2 لتر ماء ساخن، 2 بصلة كبيرة شرائح، كركم، فلفل أسود، ملح، قطع طماطم صغيرة، بقدونس».

طريقة عمل الموزة الضاني

وأوضحت نورهان ميشيل، أن طريقة عمل الموزة الضاني، تبدأ بتشويح موزة متبلة داخل طاسة على النار، مع إضافة البصل والثوم، وسكب صوص الطماطم عليها، ومن ثم إضافة باقي الخضروات والسوائل، ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة، وبعدما تنضج توضع على الأرز وتقدم طازجة.

طريقة عمل ومقادير فتة الموزة بالصلصة مع توتا مراد .. فيديو

سر صلصة الفتة مع الشيف هالة فهمي.. فيديو