طريقة عمل برجر اللحمة بخطوات بسيطة.. سر الطعم الخطير| فيديو 

قدمت الشيف هالة فهمي، مقادير وطريقة عمل برجر اللحمة بخطوات سهلة وبسيطة، ومذاق لا يقاوم، مشيرة إلى أن الوصفة تعتبر سر من أسرار البرجر في المطاعم.

مقادير عمل برجر اللحمة

وقالت هالة فهمي خلال برنامح «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل برجر اللحمة عبارة عن «كيلو لحمة مفرومة ملبسة - ملح - فلفل - ثوم بودر - بصل بودر - بهارات - 2 معلقة كبيرة بقسماط مطحون - 2 معلقة كبيرة طحينة - بياض بيضة».

برجر اللحمة

طريقة عمل برجر اللحمة

وأوضحت الشيف هالة فهمي أن طريقة عمل برجر اللحمة، كالآتي: «اضربي الطحينة مع بياض البيض الأول مع بعض بالمضرب وده سر من أسرار البرجر في المطاعم، وحطي كل المقادير على بعض في بولة وقلبيهم سوا وبعدين شكلي البرجر في غطا برطمان أو المكبس المخصوص للبرجر بين كيسين بلاستيك وعلي الطاسة فيها شوية زيت، انزلي بالبرجر ياخد سواه على الوشين».

طريقة عمل برجر اللحم مع الشيف توتا مراد.. فيديو