طريقة عمل برجر اللحم.. السر فى الخلطة| فيديو

قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل برجر اللحم بخطوات سهلة وبسيطة، حيث تعد وجبة البرجر من الأطعمة المفضلة لدى العديد خاصة الفئات العمرية الشابة.

مقادير عمل برجر اللحم

وقالت سارة سمير، خلال تقديمها برنامج «مطبخ البلد» المذاع على قناة صدى البلد، إن طريقة عمل برجر اللحم، تبدأ من معرفة مقادير برجر اللحم، وهي عبارة عن:

• نص كيلو لحم مفروم
• 3 معلقة كبيرة خلطة برجر
• فلفل أسود
• بيكنج صودا
• بصلة كبيرة مكرملة
• معلقة كبيرة كاتشب أو باربيكيو
• شرائح طماطم
• شرائح بصل
• مشروم
• زبدة
• زعتر
• خبز كايزر
• شرائح جبنه برجر

مقادير عمل برجر اللحم

أوضحت سارة سمير، أن خطوات عمل برجر اللحم، تتثمل في الطريقة التالية:

• يتم خلط «نص كيلو لحم مفروم، 3 معلقة كبيرة خلطة برجر، فلفل أسود، بيكنج صودا، بصلة كبيرة مكرملة، معلقة كبيرة كاتشب أو باربيكيو»، وتقليبهم بصورة جيدة.
• يتم وضع المكونات بعد تقليبها في الثلاجة.
• يتم وضع الزبدة في الطاسة على النار، ويتم تحميص العيش الكايزر
• يتم تقسيم المكونات على هيئة قطع دائرية وثم تسويتها على النار
• يتم وضع شرائح الطماطم والبصل والزعتر والكاتشب بين رغيف الكايزر