طريقة عمل بسكويت اليانسون مع الشيف هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير

تقوم السيدات بإضافة العديد من النكهات إلى البسكويت ، ويعتبر اليانسون برائحته العطرة من النكهات المحببة للجميع

لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، طريقة عمل بسكويت اليانسون والذي يمكن تناوله على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي أو الحليب..واليكم المقادير وطريقة التحضير:

*المقادير

3كوب دقيق

كوب زيت

كوب سكر

4بيضات

2 ملعقة كبيرة يانسون

ملعقة كبيرة  بيكنج بودر

فانيليا

ذره ملح

*طريقة التحضير

- اخلطي السكر والبيض والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي و أضيفي الزيت واخلطي مرة أخرى

-أضيفي الدقيق و الملح و2 ملعقة كبيرة يانسون مع  الباكنج باودر في اناء عميق واخلطيهم جيداً حتى تتكون عجينة ثقيلة نوعاً ما.

-ادهني صينية متوسطة ومستطيلة الشكل بالزيت و صبي خليط العجينة في الصينية وافرديها بالتساوي قدر المستطاع.

-ادخليها في الفرن لمدة 20 دقيقة

- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما

-قطعي البسكويت على شكل مستطيلات متساوية وباعدي قليلاً القطع عن بعضها.

-شغلي الفرن على جهة الشواية وأعيدي الصينية إلى الفرن وحمريها من فوق

https://www.youtube.com/watch?v=VgK5DoH3plo

https://www.youtube.com/watch?v=ur-9h0vvnaE

https://www.youtube.com/watch?v=M_USUDnwHss