طريقة عمل بشاميل مع الخضار والفراخ في 45 دقيقة.. فيديو

قدمت الشيف ماجي مليكة، طريقة ومقادير عمل بشاميل مع الخضار والفراخ في طاسة واحدة في 45 دقيقة.

مقادير عمل بشاميل مع الخضار والفراخ

أوضحت ماجي مليكة، مقادير عمل بشاميل مع الخضار والفراخ خلال استضافتها مع الإعلامية ندى رحمي مقدمة برنامج «مطبخ البلد» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الأربعاء، عبارة عن «صدور فراخ مخلية، زبدة، زيت، زعتر، جزر، مشروم، فاصوليا خضراء، فلفل ألوان، بطاطس، بروكلي، كوسة، محل، فلفل أسود، قرفة، بهارات فراخ».

مقادير عمل بشاميل بالخضار

طريقة عمل بشاميل مع الخضار والفراخ

لطريقة عمل بشاميل مع الخضار والفراخ، يتم تشويح صدور الفراخ في زبدة وزيت على النار وتركها حتى يتغير لونها ثم يتم تقلبيها قبل إضافة البصل وزعتر ثم وضع خضروات مكونة من جزر ومشروم وفاصوليا خضراء وفلفل ألوان وبطاطس بعد سلقهم جزئيا وإضافة البروكلي والكوسة بعد وضعهما في مياه مغلية ثم وضعهما في مياه مثلجة بهدف الحفاظ على لونهما، وملح وفلفل أسود وقرفة وبهارات فراخ، وترك المقادير على النار حتى تدخل المكونات في بعضهم قبل إضافة البشاميل والموتزريلا ونقل الصينية إلى الفرن لإكمال التسوية.

طريقة عمل البشاميل بالخضار والفراخ

طريقة عمل ميني كرواسون بكوباية دقيق وعلبة زبادي.. فيديو 

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بطريقة سهلة وبسيطة