طريقة عمل بطاطس محشية مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل بطاطس محشية، خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة «صدى البلد».

وقالت توتا مراد، المقادير كالتالي: «بطاطس صغيرة - لب البطاطس مقلي - ربع كيلو لحمة مفرومة - طماطم مبشورة - ملعقة كبيرة صلصة - طماطم - بصل مفروم - 2 فص ثوم مفروم - ملح وفلفل - كمون - كزبرة - جوزة الطيب - مكعب مرق - والتسبيكة مقاديرها بصلة مفرومة - فصين ثوم مفروم - قرن فلفل حامي - ملح وفلفل - كوب عصير طماطم - زيت».

وأضافت توتا مراد، أنه يفضل عمل البطاطس المحشية، ببطاطس صغيرة، بينما لب البطاطس عبارة عن ما بداخل البطاطس يتم عمله أرضية للطاجن، ويمكن عمله «ني في ني»، موضحة أنه يتم عملها بالتسبيكة أولًا.

طريقة عمل كيك بالبسطرمة والجبن مع الشيف توتا مراد

طريقة عمل السينابون مع الشيف توتا مراد.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=V370SgXES2Y