قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل بودرة السحلب، موضحة أن من يصنعها مرة في المنزل سيتعود عليها، وبالتالي يستغنى عن شرائها من المحلات.
وقالت خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أن المقادير تتكون من جوز هند ناعم، كوب نشا، ودقيق الأرز.
وأوضحت الشيف توتا مراد أنه يمكن استبدال دقيق الأرز، بالأرز البلدي، حيث يتم غسله وتجفيفه ووضعه أمام المروحة ومن ثم طحنه.
وأضافت أنه يتم إضافة كل المقادير مع بعضها وتقليبها جيدًا، ويتم تخزينها في برطمان معقم، ووضعه في مكان جيد التهوية أو الثلاجة لمنع تسوس الخليط.
مقادير السحلب مع الشيف هالة فهمي.. فيديو
طريقة عمل ومقادير السحلب بالشيكولاتة البيضاء مع الشيف توتا مراد
