طريقة عمل بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة.. أكلات رمضان.. فيديو

أحمد الضبع 16 مارس 2023 | 03:06 مساءً

قدّمت الشيف دعاء، مقادير وطريقة عمل بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة، كفكرة جديدة لسفرة شهر رمضان المبارك.

مقادير عمل بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة

قالت الشيف دعاء خلال لقائها مع الإعلامية نشوى ببرنامج «أكلة العيلة» على قناة صدى البلد، إنّ مقادير عمل بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة، عبارة عن: «جلاش لحمة مفرومة معصجة، ملح فلفل أسود، بيض، حليب، طماطم، فلفل رومي، زيتون مقطع، جبنة مكس».

طريقة عمل بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة

أوضحت الشيف دعاء، أنّ طريقة عمل بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة، تبدأ بتحضير الحشو من خلال تشويح اللحمة المفرومة في مقلاة على النار مع ملعقة سمن، وإضافة البصل والفلفل وتقليب اللحمة المفرومة ثم تتبيلها بالملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب والقرفة.

خطوات عمل بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة

اختتمت بالإشارة إلى أنه لاستكمال خطوات عمل بيتزا الجلاش باللحمة المفرومة قومي بفرد أوراق الجلاش في صينية مدهونة سمنة، ثم ضعي بين كل ورقة جلاش معلقة من السمنة وافرديها على كامل الجلاش، وبعدها صبي خليط البيض والحليب على صينية بيتزا الجلاش ورشي فوقها الحشو مع جبنة مبشورة ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج.

طريقة عمل صوص الطحينة الشامي للمشويات في رمضان.. فيديو