طريقة عمل دبابيس الدجاج بالأرز والكاري.. أكلات رمضان| فيديو

قدم الشيف شريف عفيفي مقادير وطريقة عمل دبابيس الدجاج بالأرز والكاري، بخطوات بسيطة، وذلك بالتزامن مع استعداد الأسرة المصرية لتحضير وجبة الإفطار والحرص على طهي أشهى أنواع الطعام احتفاء بشهر رمضان.

مقادير عمل دبابيس الدجاج بالأرز والكاري

وأوضح شريف عفيفي خلال برنامج «مطبخ البلد» المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل دبابيس الدجاج بالأرز والكاري عبارة عن «دبابيس دجاج، 2 كوب أرز بسمتي، معلقة كاري، ثمرة بصل مفرومة، فلفل أحمر مكعبات، فلفل أخضر حامي حلقات، كوب بسلة، ملح وفلفل».

طريقة عمل دبابيس الدجاج بالزبادي والثوم

وبيّن الشيف شريف عفيفي، أن طريقة عمل دبابيس فراخ بالأرز والكاري، تبدأ بفتح ثقوب صغيرة في الدبابيس بواسطة «خلة أسنان» قبل وضعها في إناء عميق يحتوي على مقادير التتبيلة المكونة من «زبادي وثوم مفروم وبابريكا وملح وشطة وعصير ليمون» ثم وضع الدبابيس على الشواية أو الفرن مع إضافة باقي التتبيلة إلى الدبابيس.

واختتم شريف عفيفي بأنه يفضل تجهيز الأرز والكاري في نفس الوقت الذي يجري فيه طهي دبابيس الدجاج حتى يتم تقديم الوجبة كاملة في نفس التوقيت.

https://www.youtube.com/watch?v=d48HVfmV05g

طريقة عمل 4 تتبيلات لكل أنواع اللحوم مع الشيف توتا مراد.. فيديو

طريقة عمل 4 تتبيلات لكل أنواع اللحوم مع الشيف توتا مراد.. فيديو

طريقة عمل الكبسة بالدجاج بطعم لذيذ ورائحة شهية.. فيديو