أوضحت الشيف هالة فهمي مقادير عمل دقة كشري المكرونة كالتالي: ثوم مفروم، كزبرة ناشفة، كمون- شطة- ملح، خل- عصير ليمون، صلصة المكرونة، كوب ماء.
وتابعت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد « يتم وضع الثوم المفروم خلط التوابل مع الخل وعصير الليمون، وتقلبيهم، وملعقة كبيرة صلصلة، ثم يتم إضافة الماء».
