طريقة عمل ريزوتو مشروم بالخرشوف والفراخ.. لعشاق المطبخ الإيطالي.. فيديو

قدمت الشيف نورهان خالد، طريقة ومقادير عمل ريزوتو مشروم بالخرشوف والفراخ على طريقة المطبخ الإيطالي.

مقادير عمل ريزوتو مشروم بالخرشوف والفراخ

أوضحت نورهان خالد، مقادير عمل ريزوتو مشروم بالخرشوف والفراخ، خلال استضافتها مع الإعلامية ندى رحمي مقدمة برنامج «مطبخ البلد» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الأربعاء، عبارة عن «أرز ريزوتو، ثوم، مرقة فراخ، زعتر فريش، مشروم فريش، زبدة، خرشوف، صدور فراخ مكعبات، كريمة لباني، زيت زيتون، عصير ليمون، جبنة برميزان، ملح، فلفل».

مقادير عمل ريزوتو مشروم بالخرشوف والفراخ

طريقة عمل ريزوتو مشروم بالخرشوف والفراخ

لطريقة عمل ريزوتو مشروم بالخرشوف والفراخ، وضع زيت زيتون وزبدة في طاسة على النار ثم إضافة صدور فراخ مكعبات، وفي طاسة أخرى يتم وضع مشروم في زيت زيتون وزبدة على النار قبل إضافة أرز ريزوتو مع استمرار التقليب ثم وضع زعتر فريش ومرقة فراخ وملح وفلفل.

وفي طاسة صدور الفراخ يتم إضافة الخرشوف مع التقليب ثم وضع الكريمة اللباني وجبنة برميزان وملح وفلفل مع التقليب ثم ترفع المقادير عن النار ليتم تقديمها في طبق واحد مع أرز ريزوتو والمشروم.

طريقة عمل ريزوتو مشروم بالخرشوف والفراخ

طريقة عمل الكاب كيك بمكونات سهلة وبسيطة.. فيديو

طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق.. فيديو