طريقة عمل شوربة الخضار بالمشروم.. فيديو

قدمت الشيف آية عبد الناصر، مقادير وطريقة عمل شوربة الخضار بالمشروم، مضيفة أنه هذه شوربة سريعة التحضير لا تستغرق وقت كبير.

طريقة عمل شوربة الخضار بالمشروم

وتابعت خلال لقائها مع الفنانة ندى رحمي، ببرنامج «مطبخ البلد»، المذاع على قناة صدى البلد، أن المكونات هي مشروم فريش، ملعقة كبيرة زبدة.

ولفتت إلى أن باقي المكونات، هي 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بصل مكعبات صغيرة، فلفل ألوان، جزر مكعبات، 3 ملعقة كبيرة دقيق، موضحة أنه يمكن إعداد هذه الشوربة بالمنزل.

بديل الكريمة

وأردفت آية عبد الناصر، أنه يتم إضافة الزيت مع الزبدة حتى لا تحترق، ومن ثم إضافة الخضروات مثل الجزر وفلفل الألوان، ويمكن الاستعانة بفلفل أخضر بدل الألوان.

وأضافت أنه بعد تقليب الخضروات مع الزبدة، يتم إضافة المشروم الفريش، لأنه أفضل غذائيا إلى جانب المذاق، مشيرة إلى أن الشوربة تساعد على التدفئة في البرد.

ولفتت الشيف آية عبد الناصر، إلى أنه يمكن استبدال الكريمة باللبن والدقيق، على ألا تزيد كمية الدقيق عن 3 ملاعق، ويمكن الاستغناء عنه للملتزمين بالدايت.

مكمل غذائي طبيعي.. طريقة بسيطة لعمل شوربة الشوفان بالخضار

طريقة عمل المحشي بدبس الرمان.. لأصحاب الدايت